JALAN MENUJU MAKANAN ORGANIK?

Sepuluh penyakit kronis adalah penyebab utama kematian manusia di negara-negara industri. Lima dari penyakit % u2014cardiovascular penyakit ini, stroke, kanker, tipe 2 diabetes dan hipertensi % u2014are terkait dengan pilihan diet yang buruk dan kelebihan berat badan. Organisasi kesehatan dunia, kesehatan masyarakat Eropa dan pertanian konsorsium, AS Dept pertanian, dan lain mengatur tubuh dan organisasi kesehatan secara teratur mempublikasikan manfaat kesehatan dari sayuran dan buah-buahan dan hubungan antara miskin diet dan kesehatan yang buruk. Akibatnya, konsumen akan menyadari bahwa makanan sehari-hari yang terdiri terutama dari makanan nabati mengurangi atau menghilangkan faktor-faktor risiko untuk penyakit kronis. Namun, banyak konsumen juga berada di bawah kesan bahwa buah dan sayuran organik lebih aman, lebih bergizi dan sehat untuk pencegahan penyakit kronis. Pengertian ini dipromosikan oleh industri makanan organik, para pendukungnya, makanan pemasar dan penulis, dan bahkan beberapa dokter dan ilmuwan

Misalnya , sebuah webpage untuk rodale inc .penerbit majalah pencegahan  menyatakan ,  yang paling berbahaya dan penyakit mematikan amerika dihadapi hari ini yang disebabkan oleh makanan   dan pestisida . Tetapi ketika anda mencapai untuk seluruh , nutrient-dense , makanan organik , anda mendapatkan sebuah kotak perkakas food-remedy yang tidak hanya akan menangkal kanker dan penyakit jantung tapi juga colds , flu , alergi , dan beberapa penyakit lain  ( rodale , 2011 ) . Yang  semua tentang organics bagian organik asosiasi konsumen menyatakan , situs web  makanan organik ... mengandung tingkat yang lebih tinggi dari  health-promoting polyphenols , cancer-fighting antioxidants , flavonoids yang membantu menangkal penyakit jantung , asam lemak esensial , dan mineral penting . Makanan organik doesn  tidak mengandung pestisida  ( oca , 2012 ) . Dan website dalam lembah menegaskan , produk makanan organik  makanan organik dan pertanian dapat membantu lambat dan berpotensi sebaliknya , insiden kelebihan berat tubuh naik obesitas , dan diabetes melalui mekanisme yang mencakup  mempromosikan layi pembelahan sel dan sehat